Gutes Quiche-Rezept, nicht übermäßig kalorienreich. Mit einem Beilagensalat und einem Eistee für ein einfaches Mittagessen servieren! Ich habe einen Teig gemacht, aber es geht viel schneller mit einem gekauften.
für 8 Portionen
Eier in eine große Schüssel schlagen, Milch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verquirlen.
Beiseite stellen.
Überschüssige Feuchtigkeit aus dem gedämpften oder gefrorenen (aufgetauten) Spinat drücken und zur Eiermischung hinzufügen.
Geriebenen Käse und Zwiebeln hinzufügen.
Umrühren und in den vorbereiteten Teigboden gießen. Bei 175 °C 30-45 Minuten backen.
Mit 30 Minuten beginnen und mit einem Messer oder Zahnstocher prüfen, ob es sauber herauskommt.
Andernfalls weiterbacken und prüfen... die Backöfen variieren.
Macht 8 großzügige Portionen.
Guten Appetit!
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