Arabisch gewürztes Hackfleisch

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel, Knoblauch und Sellerie sanft im Öl anbraten, bis sie weich sind. Die Hitze hochdrehen und das Hackfleisch hinzufügen, krümeln und anbraten, bis es trocken ist.

2. 2

   Champignons hinzufügen und gut vermengen.

3. 3

   Die Hitze etwas reduzieren, Gewürze, Tomaten, Brühe und Rosinen hinzufügen.

4. 4

   Etwa eine Stunde bei niedriger Hitze garen.

5. 5

   In Pitas mit Salat oder auf Reis servieren.