Arabisch gewürztes Hackfleisch
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Zubereitung25 Min
für 6 Portionen
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie sanft im Öl anbraten, bis sie weich sind. Die Hitze hochdrehen und das Hackfleisch hinzufügen, krümeln und anbraten, bis es trocken ist.
Champignons hinzufügen und gut vermengen.
Die Hitze etwas reduzieren, Gewürze, Tomaten, Brühe und Rosinen hinzufügen.
Etwa eine Stunde bei niedriger Hitze garen.
In Pitas mit Salat oder auf Reis servieren.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
