von _Janakm60
für 6 Portionen
1) Olivenöl (oder nach Wahl) in einem 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze sprühen und die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. 2) Knoblauch, Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Koriander hinzufügen und eine Minute anbraten. 3) Karotten, Linsen, Reis, Zitronenschale und Brühe hinzufügen. 4) Den Topf abdecken und zum Kochen bringen, 40 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser hinzufügen. 5) Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. 6) Die Suppe 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.
Zugabe von Zitronensaft wird in unserem Haushalt bevorzugt. Dies hat 5 WW-Punkte. *Ich glaube nicht, dass dies urheberrechtlich geschützt ist, da der Blogger es auf Pinterest und Facebook geteilt hat.
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