Kurzbeschreibung
Vegane Linsensuppe
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Basis herstellen und zwei Tassen Wasser hinzufügen, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Linsen, Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen, zum Kochen bringen.
- 2
Hitze reduzieren und abdecken, etwa 30 bis 45 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren.
- 3
Lorbeerblatt entfernen, Zitronensaft hinzufügen (falls verwendet), servieren.
Tipps
Vor dem Kochen kann die Zwiebel angebraten werden. Es kann etwas Brühe verwendet werden, aber Öl kann auch verwendet werden.
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Nährwerte pro Portion
144.4
Kalorien
14,9 g
Eiweiß
34,5 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
Bewertungen
4.5
2 Bewertungen
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