Kurzbeschreibung
Einfache Pfanne mit Rindfleischstreifen, roter Currysauce und Kokoscreme, die Ihnen 2 Portionen Gemüse und die Reichhaltigkeit der Kokoscreme bietet. Man kann Kartoffeln oder frisches Gemüse jeder Art hinzufügen. Ich verwende normalerweise gefrorenes Gemüse, da es für mich kostengünstiger ist. Die Aroy-D-Currysauce enthält bereits Kokoscreme, aber wir lieben ein wenig mehr, also fügen wir 1/2 Tasse von Savoy hinzu, was den Fettgehalt erhöht, also treffen Sie die Wahl. Wenn Sie besorgt sind, dass Kokoscreme schlecht für Sie ist, hier ist ein Link, der erklärt, warum sie tatsächlich GUT für Sie ist.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem Wok erhitzen, Rindfleisch hinzufügen und 2 Minuten anbraten, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse zart sind.
- 2
Über gekochtem Reis nach Wahl servieren (braun, wild oder weiß).
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Nährwerte pro Portion
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