Arrabiata-Garnelen

Zubereitung

1. 1

   Olivenöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. 2

   Knoblauch hinzufügen und 1 Minute goldbraun garen.

3. 3

   Tomaten, Wein, Salz und rote Pfefferflocken einrühren.

4. 4

   Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Garnelen hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen durchgegart sind.

6. 6

   Petersilie unterrühren.

7. 7

   In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen.

8. 8

   Zum Servieren die Pasta mit Garnelen und Sauce vermengen.

9. 9

   Mit Ricotta Salata bestreuen.