Arroz Guisado (geschmorter Reis)
von ClaraR_26
Kurzbeschreibung
Da Vollkorn-Braunreis so lange zum Kochen braucht, habe ich ein ganzes Kilo auf einmal gekocht und für verschiedene Rezepte aufbewahrt. Dies ist eines, das mir immer in den Sinn kommt, wenn wenig im Kühlschrank ist und ich schnell eine warme Mahlzeit möchte.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst alle Zutaten vorbereiten und reservieren (Gemüse hacken, Sojafleisch hydratisieren, Reis kochen usw.).
- 2
Eine tiefe Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, dann das gesamte Gemüse hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- 3
Würzen und das Sojaprotein hinzufügen, weitere 5 Minuten garen.
- 4
Den Reis hinzufügen, weitere 5 Minuten garen und die Würze nach Bedarf anpassen.
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Nährwerte pro Portion
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