Asiatische Prinzessinnen-Hühnchen
von FelixH_64
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hühnchen in 2,5 cm große Stücke schneiden.
- 2
2 EL Maisstärke und 1 EL Sojasauce in einer mittleren Schüssel vermengen; Hühnchen hinzufügen, umrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
- 3
Für die Sauce: Reisessig, Sojasauce, Zucker, Salz, Maisstärke und Olivenöl vermengen; beiseite stellen.
- 4
Öl in einem Wok erhitzen.
- 5
Hühnchen 2 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- 6
Alles außer 2 TL Öl aus dem Wok entfernen.
- 7
Getrocknete Paprika und Pfefferkörner kurz anbraten.
- 8
Gehackten Ingwer und das gegarte Hühnchen hinzufügen und 1 Minute anbraten.
- 9
Die Gewürzsauce hinzufügen; umrühren, bis die Sauce eindickt.
- 10
Mandeln einrühren.
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