Asiatische Süßmaissuppe
von Elias-3345
Kurzbeschreibung
Es kann auch etwas Reis oder Nudeln hinzugefügt werden, um es zu einer gehaltvolleren Mahlzeit zu machen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die rote Currypaste in einem Topf erhitzen, bis sie in ihrem eigenen Öl zu brutzeln beginnt.
- 2
Die Kokosmilch einrühren und zum Köcheln bringen.
- 3
Den Mais hinzufügen und 3 Minuten kochen, dann die Kirschtomaten und Garnelen hinzufügen und eine Minute weiterkochen.
- 4
Die Brühe hinzufügen und gut umrühren, dann den Koriander einrühren.
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Nährwerte pro Portion
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