Asiatische Süßmaissuppe
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Zubereitung10 Min
Es kann auch etwas Reis oder Nudeln hinzugefügt werden, um es zu einer gehaltvolleren Mahlzeit zu machen.
für 2 Portionen
Die rote Currypaste in einem Topf erhitzen, bis sie in ihrem eigenen Öl zu brutzeln beginnt.
Die Kokosmilch einrühren und zum Köcheln bringen.
Den Mais hinzufügen und 3 Minuten kochen, dann die Kirschtomaten und Garnelen hinzufügen und eine Minute weiterkochen.
Die Brühe hinzufügen und gut umrühren, dann den Koriander einrühren.
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Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
