Asiatisches Rindfleisch mit Zuckerschoten

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reiswein, braunen Zucker und Maisstärke vermengen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   Öl in einem Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

4. 4

   Ingwer und Knoblauch 30 Sekunden anbraten.

5. 5

   Das Steak hinzufügen und 2 Minuten braten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

6. 6

   Zuckerschoten hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.

7. 7

   Die Sojasaucenmischung hinzufügen, zum Kochen bringen und ständig rühren.

8. 8

   Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce dick und glatt ist.

9. 9

   Sofort servieren.