Atlantischer Kabeljau in Orangensaft mit Spinat und Zwiebeln
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Zubereitung10 Min
Atlantischer Kabeljau (tiefgefrorene Filets) in frischem Orangensaft (ausgepresst) mit einer Garnitur aus Schale, Spinat und Zwiebeln.
für 2 Portionen
Eine flache Pfanne mit Backspray besprühen und 2 gefrorene Kabeljaufilets hineinlegen.
Mit Orangensaft, Paprika, Thymian und Schale beträufeln.
Bei 190 °C 9 Minuten backen, dann die Temperatur auf 220 °C erhöhen und weitere 3-4 Minuten backen, bis die Filets mit einer Gabel zerfallen.
In einer Pfanne Spinat und Zwiebeln in Olivenöl anbraten und auf dem Fisch anrichten. *Beim Anrichten etwas Saft über den Fisch geben.*
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