Auberginen-Delight (Beilage)
von -Sabrinatempo77
4.5(2 Bewertungen)
Zubereitung2 Min
Kochzeit20 Min
Portionen1
Kurzbeschreibung
Ganze Aubergine in Wasser gekocht, warm oder kalt serviert.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Aubergine halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in eine Pfanne legen.
- 2
Wasser bis zur Mitte der Aubergine in die Pfanne geben. Wenn das Wasser verdampft, Öl, Sojasauce und Silan hinzufügen.
- 3
Eine weitere Minute kochen und dann die Aubergine mit der Hautseite nach unten für eine weitere Minute wenden.
- 4
Warm oder kalt servieren, optional mit Tahini.
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Nährwerte pro Portion
330.3
Kalorien
6,6 g
Eiweiß
49,5 g
Kohlenhydrate
14,5 g
Fett
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4.5
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