Auberginen-Parmesan

Zubereitung

1. 1

   Aubergine in Scheiben schneiden, salzen, 10 Minuten warten und dann abtrocknen.

2. 2

   Aubergine in Ei und dann in Semmelbrösel tauchen.

3. 3

   Auf ein Blech legen und 20 Minuten bei 175 °C backen, einmal wenden.

4. 4

   Sauce auf den Boden der Form geben, dann 2 Schichten Auberginen, Sauce und Käse schichten.

5. 5

   8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.