


für 4 Portionen
Den Ofen auf 450 °F vorheizen.
Die Aubergine in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer 1-qt Auflaufform in einer einzigen Schicht schichten.
Mit Tomatensauce, dann Käse und dann Semmelbröseln belegen.
15 Minuten bei 450 °F backen, dann die Temperatur auf 350 °F reduzieren und weitere 25-30 Minuten backen.
Essen.
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Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!
Köstliche, gebackene Version des Klassikers. Ausgezeichnetes Rezept für Gäste!