Auberginen-Sandwich

Name: Auberginen-Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Scheibe Aubergine, gegrillt und mit 1 TL Olivenöl und 1 TL EVOO bestrichen; 2 Scheiben Vollkornbrot (z. B. Natures Own 100% Vollkorn, 50 Kalorien pro Scheibe); 2 Scheiben Tomaten; 1 dünne Scheibe rote Zwiebel; 1 Blatt Römersalat; 10 g fettfreies Miracle Whip; 5 g Gourmet Gardens Basilikum-Mischung; 15 g getrocknete Tomaten

von orbitLukasorbit92

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen1

Mittagessen Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Lecker, voller Antioxidantien, essentieller Mineralien und B-Vitamine!

Zutaten

für 1 Portionen

1 Scheibe Aubergine, gegrillt und mit 1 TL Olivenöl und 1 TL EVOO bestrichen
2 Scheiben Vollkornbrot (z. B. Natures Own 100% Vollkorn, 50 Kalorien pro Scheibe)
2 Scheiben Tomaten
1 dünne Scheibe rote Zwiebel
1 Blatt Römersalat
10 g fettfreies Miracle Whip
5 g Gourmet Gardens Basilikum-Mischung
15 g getrocknete Tomaten

Zubereitung

1
Aubergine bestreichen und einige Minuten auf jeder Seite grillen, darauf achten, dass sie nicht anbrennt.
2
Die Beläge auf ein Sandwich stapeln und genießen.