Das echte ungarische Gulasch, von einem echten Ungarn! Garantierte Zufriedenheit!
für 4 Portionen
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die zuvor gereinigten und geschnittenen Zwiebeln hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebeln etwas Farbe verlieren, dann den Topf vom Herd nehmen und das Paprikapulver hinzufügen.
2 EL Wasser hinzufügen und den Topf wieder auf die Hitze stellen.
Die gewürfelten Rindfleischstücke hinzufügen und kochen, bis das Fleisch weiß wird, während man ständig rührt.
Etwa 1,5 Liter Wasser in den Topf gießen und abdecken.
Köcheln lassen, bis das Fleisch etwas weich wird, dann das zuvor geschnittene Gemüse hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wieder abdecken und köcheln lassen, bis alle Zutaten weich sind.
Vor dem Servieren den geschnittenen grünen Pfeffer und die Tomate hinzufügen und 1-2 Minuten kochen.
Wird normalerweise mit Brot serviert.
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Diese semi-homemade Gemüse-Rindfleischsuppe schmeckt fantastisch! Sie ist so einfach zuzubereiten, aber Ihre Freunde und Familie werden denken, dass Sie ein Meisterkoch sind, wenn sie sie probieren. Dies ist mein Lieblingsgeheimrezept, das mir von meiner Mutter überliefert wurde.
