


für 8 Portionen
In einem 4-Liter-Topf oder Schmortopf das Fleisch anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel zart ist.
Abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten außer den gefrorenen Gemüse hinzufügen.
Zudecken; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Gefrorene Gemüse hinzufügen; 10 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
Zusätzliches Wasser kann hinzugefügt werden, wenn die Suppe beim Stehen zu dick wird.

Einfach zuzubereiten, und man hat wahrscheinlich bereits alle Zutaten zu Hause. Meine Mutter hat dies in unserem Familienrestaurant gemacht; es war immer schnell ausverkauft!


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