Der beste gebratene Reis aller Zeiten! Und das Beste daran ist, dass er vegetarisch ist!
für 6 Portionen
1.) Den braunen Reis zubereiten (ich benutze Instant-Reis).
2.) Die Frühlingszwiebel schräg schneiden, den Kohl, die Tomate, die Avocado und den Tofu schneiden.
3.) Den Tofu 10 Minuten im Ofen grillen, um ihn zu bräunen.
4.) In einem Wok das Öl und den Kohl sowie die Frühlingszwiebeln hinzufügen, 1-2 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
5.) Den Reis hinzufügen und umrühren, bis der Reis warm ist.
6.) Den Reis an die Seiten des Woks schieben und in der Mitte ein Ei rühren.
7.) Die Tomate, den Tofu und das Gewürzpaket sowie die Sojasauce hinzufügen.
8.) Alle Zutaten 3-5 Minuten bei niedriger Hitze garen.
9.) Genießen.
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