


Ein leichter Salat voller Antioxidantien und gesunder Fette, eine großartige Beilage zu allem.
für 2 Portionen
Kirschen entsteinen und halbieren, in eine Schüssel geben und mit Balsamico-Essig vermengen. Schüssel eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mandeln in einer Pfanne mit Olivenöl bei niedriger bis mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind.
Alles zusammenwerfen und genießen.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.