für 2 Portionen
Balsamico mit 1 Esslöffel extra nativem Olivenöl vermengen.
Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.
Salatblätter im Dressing wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Avocado längs halbieren und den Kern entfernen.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel in kleine Stücke auslösen und über den Salat anrichten.
Gekochte Hähnchenstreifen zum Salat hinzufügen.
Mit Mandeln bestreuen und servieren.
Zitronen- oder Limettensaft kann eine gute Alternative zu Balsamico-Essig im Dressing sein.
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Dieser gesunde, herzhafte Salat ist vollgepackt mit Obst UND Gemüse.
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