Babyblätter mit Pancetta-Dressing
von Emilia_Fischer
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Pancetta-Würfel anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
- 2
In der Zwischenzeit die Babyblätter in eine breite, flache Schüssel legen.
- 3
Wenn die Pancetta fertig ist, die Würfel direkt auf die Salatblätter geben.
- 4
Den Teelöffel Olivenöl zum Fett in der Pfanne geben und vom Herd nehmen.
- 5
Vorsichtig den Teelöffel Reisessig und den Teelöffel Dijon unterrühren (es spritzt, also Abstand halten).
- 6
Die Mischung gleichmäßig über die Blätter gießen und vermengen.
- 7
Eine Portion.
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Nährwerte pro Portion
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