Babyspinat-Suppe mit Fischbällchen
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Zubereitung15 Min
Malaysische chinesische Hausmannskost
für 2 Portionen
Babyspinat in Wasser einweichen und abspülen, um Sand zu entfernen.
Ingwerwurzel unter fließendem Wasser reinigen.
Ingwerwurzel mit einem großen Messer zerdrücken.
Schalotten und Knoblauch schälen und hacken.
Den Wok 1-2 Minuten bei hoher Hitze vorheizen.
Rapsöl hineingießen und dann die Ingwerwurzel hinzufügen.
Nach 1-2 Minuten Schalotten und Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten anbraten.
2 Tassen Wasser und Fischbällchen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen.
Schließlich Babyspinat und eine Prise Salz hinzufügen.
Kann durch Krabbenbällchen oder Hummerbällchen ersetzt werden.
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Diese sind einfach köstlich und die ganze Familie wird sie lieben.
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
