Bacon Cheeseburger Fatty
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Zubereitung15 Min
Dies ist ein Bacon Cheeseburger Fatty. Das Rinderhackfleisch ist mit Cheddar Käse gefüllt und mit einem Bacon-Gitter umwickelt. Das Bacon-Gitter ist im Grunde ein Blatt Bacon. Wer möchte nicht ein Blatt Bacon?
für 8 Portionen
Um das Bacon-Gitter zu machen, acht Baconstreifen nebeneinander vertikal auslegen.
Horizontal den oberen Baconstreifen durch die vertikalen Streifen weben.
Für die verbleibenden horizontalen Streifen jeden zweiten vertikalen Baconstreifen zurückziehen.
Einen Baconstreifen eng an die horizontalen Streifen legen.
Die vertikalen Streifen wieder nach unten ziehen.
Das gleiche noch einmal mit den anderen vertikalen Baconstreifen machen.
Das für den Rest des Bacons wiederholen, bis ein komplettes Bacon-Gitter entsteht.
Das Rinderhackfleisch auf die gleiche Größe wie das Bacon-Gitter ausrollen oder platt drücken.
Den Käse in der Mitte des Quadrats aus Rinderhackfleisch auslegen.
Das BBQ-Gewürz über das gesamte Rindfleisch streuen.
Das Rinderhackfleisch zu einem Log aufrollen.
Die Seiten einklappen, um sicherzustellen, dass kein Öffnung für den Käse bleibt.
Das Rindfleisch auf das Bacon-Gitter legen und das Gitter um das Rindfleisch-Log wickeln.
Das Fatty in einem Smoker bei 120 °C etwa 2,5 Stunden räuchern.
Entfernen, wenn die Innentemperatur 75 °C erreicht.
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Mein Mann hat zum Abendessen seinen Coffman's Family Hamburger mit allem Drum und Dran gemacht. (Kann jemand sagen.....Heute Abend keine Diät.) Es sei denn, Sie haben genug Fitnesszeit oder möchten einen Tag von Ihrer Diät abweichen, essen Sie das nicht!!!!!!!!!!! Er hat zu seinem Burger Schinken hinzugefügt, oben auf diesem Rezept. Ich bin einfach kein Schinken-Fan.. Ich warte auf Weihnachten. :-) Sein Coffman Family Burger-Bild ist rechts.
Mageres Rindfleisch kann leicht austrocknen und es fehlt der Geschmack fetterer Stücke. Wie kreiert man also einen Burger, den man sich wünscht? Man füllt ihn mit den guten Sachen.
