Bacon-Zwiebel-Cheeseburger-Mini-Fleischlaib

Zubereitung

1. 1

   In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen.

2. 2

   In einer kleinen Schüssel Haferflocken und Milch vermengen und 1 Minute ruhen lassen.

3. 3

   In der Zwischenzeit die Eiweiße schlagen und zum Putenhackfleisch hinzufügen. Die Haferflocken ebenfalls zur Putenmischung geben.

4. 4

   Die abgekühlten Gemüse und alle restlichen Zutaten (außer Bacon) hinzufügen. Gut vermengen.

5. 5

   In 6 gleich große Portionen aufteilen. Zu Mini-Fleischlaiben formen.

6. 6

   Jeweils eine halbe Scheibe Bacon über jeden kleinen Laib legen.

7. 7

   40 Minuten bei 175 °C backen.

8. 8

   Die Laibe aus dem Ofen nehmen und jeden mit 1 Esslöffel Cheddar-Käse belegen. Weitere 5-7 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.