für 1 Portionen
Ei mit einem Silikonring in 1/4 Zoll kochendem Wasser pochieren.
Etwas Reisessig in den Ring geben.
Ei hineinlegen und mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.
Tomate in Scheiben schneiden.
Bagelhälfte toasten und Käse darauflegen.
Tomate und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Rückenspeck hinzufügen und mit dem pochierten Ei toppen.
Jeder kanadische Speck ist geeignet, ebenso wie eine halbe Vollkornbagel.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine Abwandlung des langweiligen Hackbratens!
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
