Kurzbeschreibung
Fettarme, sättigende Muffins für Menschen unterwegs!
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haferflocken 30–45 Minuten in der Milch einweichen.
- 2
Apfelmus, Eier, TVP (mit Wasser rehydriert) und braunen Zucker Splenda hinzufügen.
- 3
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Zimt, Backpulver und Backpulver vermischen.
- 4
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben. Nicht zu stark vermischen.
- 5
Muffins bei 205 °C 20 Minuten backen.
- 6
Ergibt 24 mittelgroße Muffins. *Hinweis zu TVP: Bob's Red Mill Texturiertes pflanzliches Protein ist in Reformhäusern oder im Supermarkt im Müsli-Regal mit Haferflocken erhältlich.
- 7
Wenn es mit Wasser rehydriert und zu einem Gericht hinzugefügt wird, nimmt es den Geschmack dieses Gerichts an.
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Nährwerte pro Portion
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