Balsamico-Glasierte Steaks
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Zubereitung5 Min
Zutaten: 30 g Olivenöl, 50 g Balsamico-Essig, ? Teelöffel Salz, ? Teelöffel Pfeffer, 2 Filetsteaks (2,5 cm dick).
für 5 Portionen
Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Steaks 2 Minuten in der Marinade einlegen.
Grill vorbereiten und die Steaks 1 Minute auf jeder Seite oder nach Belieben garen.
Die Steaks während des Garens mit der Marinade bestreichen.
Auf einem Bett aus Gemüse servieren.
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Die Marinade in diesem Rezept kann leicht an den eigenen Geschmack angepasst werden. Versuchen Sie, eine oder zwei zerdrückte Knoblauchzehen und eine Prise frischen Rosmarin hinzuzufügen. Sie passt gut zu gerösteten Kartoffeln, einem grünen Beilagensalat und frischem Obst.
