Balsamico-Pflaumentomaten

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel die Tomaten und Zwiebeln vorsichtig vermengen.

2. 2

   In einem Glas mit fest schließendem Deckel den Essig, das Öl, den Zucker, das Salz, das Knoblauchpulver und den Pfeffer gut schütteln.

3. 3

   Über die Tomatenmischung gießen; vorsichtig vermengen.

4. 4

   Mit Basilikum bestreuen.

5. 5

   Bei Zimmertemperatur mit einer Schaumkelle servieren.