Banana-ISH Brot

Name: Banana-ISH Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 3 kleine bis mittelgroße Bananen (zerdrückt); 80 g ungesüßtes Apfelmus (ich habe Bio verwendet); 5 g Vanille (ich habe meine eigene mit Rum gemacht); 1 Ei; 2 EL Honig (ich habe Bio verwendet); 1 EL Hanfsamen; 10 g Piment; 5 g Backpulver; 10 g Backpulver; Prise Salz; 60 g Leinsamen; 125 g Haferflocken; 80 g brauner Zucker; 250 g Weizenmehl; 125 g Pekannüsse (jede Nuss wäre gut); 125 g Rosinen (ich habe Bio verwendet)

von _Julejuno92

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen18

Snacks

Gesundes Bananenbrot mit einem Twist.

Nährwerte pro Portion

121.1

Kalorien

2,9 g

Eiweiß

21,6 g

Kohlenhydrate

4,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

80 g brauner Zucker

250 g Weizenmehl

125 g Pekannüsse (jede Nuss wäre gut)

125 g Rosinen (ich habe Bio verwendet)

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen und die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzufügen, dabei umrühren.
2
In meinen Mini-Kastenformen wurde Pam-Spray verwendet.
3
20 Minuten backen oder wahrscheinlich 45 Minuten für den großen Laib.

4.6 (196)

Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)

SnacksVegetarisch

65 Min