Banane mit Schinken und Gruyère
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Zubereitung10 Min
Ein sehr einzigartiges, aber einfaches Gericht für Fans von Banane und Gruyère-Käse. Wenn man beides nicht mag, sollte man es besser lassen.
für 2 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Backformen einfetten.
Bananen schälen, der Länge nach halbieren und jede Hälfte längs aufschneiden.
Jedes Stück in Schinkenscheiben wickeln und in zwei Backformen anrichten.
Einige schwarze Pfeffer darüber mahlen.
Saure Sahne hinzufügen und über die eingewickelten Bananen verteilen.
Geriebenen Käse darauf geben und mit Paprika bestreuen.
20 Minuten im Ofen backen.
Warm mit einem Stück geröstetem Brot servieren.
Croque Monsieur bedeutet wörtlich "Herr Knusprig." Was gibt es daran nicht zu mögen! Ein großartiges "Messer und Gabel"-Sandwich. Sehr schmackhaft und sättigend. Ein französischer Klassiker.
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Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!