Kurzbeschreibung
Lecker!!!! CREDIT an http://undressedskeleton.tumblr.com/VeganANDVegetarian Nährwerte (pro Keks): 78 Kalorien, 5 Kalorien aus Fett, weniger als 1 g Gesamtfett, 0 mg Cholesterin, 115 mg Natrium, 106,1 mg Kalium, 17,5 g Kohlenhydrate, 1,7 g Ballaststoffe, 7,6 g Zucker, 1,7 g Eiweiß.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
In einer kleinen Schüssel die Chiasamen (oder Ei-Ersatz oder Leinsamen) mit dem Wasser vermengen und beiseite stellen, bis sie dick werden (kein Warten erforderlich, wenn ein verpackter Ei-Ersatz verwendet wird).
- 3
In einer mittleren Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver, das Backpulver, das Salz und den Zimt vermengen.
- 4
Die Rosinen hinzufügen.
- 5
Den Ahornsirup, die Vanille, die zerdrückte Banane und den Zitronensaft zur Chia-/Leinsamen-/Ei-Ersatz-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- 6
In die trockene Mischung gießen und gut umrühren, aber nicht übermixen.
- 7
Mit gehäuften Esslöffeln auf ein mit Silikonmatte oder Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- 8
Jeden Keks leicht mit einer Gabel flach drücken.
- 9
8-12 Minuten backen oder bis die Unterseiten und Seiten leicht braun sind.
- 10
Vor dem Servieren einige Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen.
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