für 12 Portionen
Milch, Essig und Kleie vermengen.
5 Minuten einweichen lassen.
In der Zwischenzeit Ei, Splenda, Banane und Melasse vermengen.
Kleimischung hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Natron, Backpulver und Salz hinzufügen und vermischen.
Cranberries unterheben.
Bei 190 °C 20-22 Minuten backen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
