Bananen-Cranberry-Brot ohne Zuckerzusatz
von Nadine-8974
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- 2
In einer größeren Schüssel Eier schlagen, Splenda, Sauerrahm, Apfelmus, Butter und beide Extrakte gut vermischen.
- 3
Bananen zerdrücken und gut vermengen.
- 4
Cranberries hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Die Mehlmischung unterrühren und gut vermengen.
- 6
2 kurze Kastenformen mit Pam-Spray einsprühen.
- 7
Die Hälfte des Teigs in eine kurze Kastenform und die andere Hälfte in die andere Kastenform gießen.
- 8
Bei 175 °C etwa 40 Minuten backen, nach 30 Minuten überprüfen und gegebenenfalls Zeit hinzufügen.
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