Bananen-Gewürz-Miniküchlein
von kanetaro147
Kurzbeschreibung
Umgewandelt von einem Bananen-Ingwerbrot von Nicole in Mini-Muffins für einfacheren Transport und Lunchbox-Verpackung! Ich habe den Namen in "Gewürz" geändert, da es mit all den Aromen im Teig unmöglich ist, nur einen herauszupicken!
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Mini-Muffinform leicht einfetten.
- 3
In einer großen Schüssel Mehle, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze gut vermengen.
- 4
In einer anderen Schüssel braunen Zucker, Banane, frischen Ingwer, Melasse, Ahornsirup, Buttermilch und Öl gut verrühren.
- 5
In die trockenen Zutaten gießen und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
- 6
15 Minuten backen, sofort herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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