für 10 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen und sieben.
In einer anderen Schüssel die Margarine cremig schlagen, braunen Zucker hinzufügen und gut vermengen.
Eier, Buttermilch, Vanilleextrakt und Bananen hinzufügen.
Gut vermengen.
Langsam die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf 2 runde Kuchenformen verteilen und die Oberseite des Teigs nach dem Eingießen glätten.
Etwa 35–40 Minuten bei 175 °C backen.
Mit einem Zahnstocher in der Mitte des Kuchens überprüfen, ob er sauber herauskommt.
Falls nicht, einige Minuten länger backen und erneut überprüfen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor sie aus den Formen genommen werden.
Für das Frosting alle Zutaten gut vermengen.
Die untere Kuchenschicht (auf den Kopf gedreht) legen und etwas Frosting darauf verteilen.
Die obere Schicht hinzufügen und den Kuchen vollständig einstreichen.
Zimtstangen in die Mitte legen, wenn gewünscht.
Genießen.
Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
