Bananen-Hafer-Walnuss-Muffins
von lokiJanatempo47
Kurzbeschreibung
Ein toller Snack oder Frühstück, zubereitet mit Stevia.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
12 Muffinförmchen mit Backspray einsprühen oder mit Papierförmchen auslegen.
- 2
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 3
Bananen, Apfelmus, Ei, Joghurt und Milch vermengen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Mehl, Haferflocken, Stevia, Backpulver, Walnüsse und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- 6
Die Mehlmischung unter die Bananenmischung rühren.
- 7
In die 12 Muffinförmchen füllen und 16 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
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