Kurzbeschreibung
Vollgepackt mit Pekannüssen und getrockneten Cranberries, sind sie lecker, gesund und einfach zuzubereiten.
Zutaten
für 40 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und Backpapier auf 2 Backbleche legen.
- 2
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz verquirlen.
- 3
In einer mittleren Schüssel die Banane zerdrücken.
- 4
Ei, Öl, braunen Zucker, Splenda, Apfelmus und Vanille hinzufügen.
- 5
Mischen.
- 6
Die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und vermengen.
- 7
Haferflocken, Craisins und Pekannüsse unterheben.
- 8
Mit einem Esslöffel (ca. 3-5 cm große Bällchen) auf die Backbleche setzen, mit 5 cm Abstand.
- 9
Beide Bleche für 12-14 Minuten in den Ofen geben, dabei die Bleche zur Hälfte durchdrehen.
- 10
Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen werden.
Ähnliche Rezepte
Bananen-Erdnussbutter-Haferbrei
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Super Feuchtes Bananenbrot
Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!