Kurzbeschreibung
Ein großartiger Snack am Vormittag, der bis zur Mittagszeit sättigt. Perfekt, wenn nur noch eine Banane übrig ist!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel die Banane zerdrücken.
- 2
Dann das Ei, den Vanilleextrakt, Nutella und Öl hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Alle Zutaten auf einmal - Mehl, Proteinpulver, Zucker, Backpulver und Salz - hinzufügen.
- 4
Vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
- 5
In eine vorbereitete (gefettete oder mit Backpapier ausgelegte) Muffinform füllen und bei 160 °C 18 bis 20 Minuten backen.
Tipps
Es kann jedes Protein verwendet werden, und Nutella kann durch Schokoladenstückchen ersetzt werden, falls eine Nussallergie besteht.
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