
Bananen-Schokoladen-Muffins
von stMiriamX73
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Muffinform mit Kochspray einfetten.
- 3
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Backnatron, weißen Zucker und braunen Zucker gut vermischen.
- 4
In einer anderen Schüssel Ei, Öl, Joghurt, Vanille und zerdrückte Bananen gründlich vermengen.
- 5
Die trockenen Zutaten langsam mit den feuchten Zutaten vermengen, ohne zu übermixen.
- 6
Die Schokoladenstückchen hinzufügen und unter den Teig heben.
- 7
20 bis 22 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und ein Tester in den Muffin sauber herauskommt.
- 8
Auf einem Gitter abkühlen lassen und dann mit Butter servieren.
- 9
Genießen.
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