Bananenbrot
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Zubereitung10 Min
Super einfaches Bananenbrot-Rezept, das leicht mit dem gemacht werden kann, was man bereits in der Speisekammer hat!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 20x10 cm Kastenform einfetten. Bananen (überreife) zerdrücken, bis sie glatt sind, mit minimalen Klumpen.
Butter schmelzen und unter die Bananen mischen.
Vanille, Backpulver, eine Prise Salz und Ei in den Teig geben.
Zucker einrühren und dann langsam das Mehl hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die Form gießen und für 40-50 Minuten in den Ofen stellen oder bis die Oberseite schön goldbraun ist.
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Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
