Bananenbrot, das gut für mich ist

Name: Bananenbrot, das gut für mich ist
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g zerdrückte Bananen (ca. 3); 1 EL Zitronensaft; 2 große Eier; 325 g Mehl; 6 TL Kleie; 6 TL Weizenkleie; 75 g Zucker; 2,5 g Salz, optional; 1 TL Natron

von novaMarazami34

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Portionen10

Beilagen

Hoher Ballaststoffgehalt, fettarm

Zubereitung

1
Gut vermengen, beginnend mit den ersten 3 Zutaten.
2
In eine gefettete Kastenform gießen und 1 Stunde bei 175 °C backen.

Nährwerte pro Portion

173.2

Kalorien

4,2 g

Eiweiß

36,8 g

Kohlenhydrate

1,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

3.9 (231)

Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!

BeilagenFrühstück

15 Min