für 40 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butter und Zucker cremig rühren.
Zerdrückte Banane, Sauerrahm, Eier und Vanille unterrühren.
Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
Zu den feuchten Zutaten hinzufügen.
4 Kastenformen mit Kochspray besprühen.
Teig in die Formen gießen.
Etwa 60 Minuten backen.
Ergibt 4 Laibe, 10 bis 12 Scheiben pro Laib.
Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
Fantastisch! Ich habe das Rezept halbiert, etwa die Hälfte des Mehls durch Kleie ersetzt und Walnüsse anstelle von Schokoladenstückchen verwendet. SUPER FEUCHT UND LECKER!
Ich habe dieses Rezept mit fettfreiem Naturjoghurt gemacht, weil ich keinen Sauerrahm hatte, und es ist großartig geworden! Ich habe es letzte Nacht gemacht und es ist schon halb weg. Ich habe das Rez...
Lecker!! Ich habe das Rezept halbiert für 2 Laibe und eine zusätzliche Banane hinzugefügt, weil ich eine hatte. Sehr feucht und ein süßer Genuss.
So lecker!
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.