28 Kekse
für 28 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butter und Zucker in einer kleinen Schüssel cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Eier, Banane und Vanille unterrühren.
In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Backnatron vermengen.
Die Butter-Bananen-Mischung zum Mehl geben und gut vermischen.
Backbleche mit Kochspray besprühen und mit Esslöffeln Teig im Abstand von 5 cm darauf setzen.
Bei 175 °C 9 bis 11 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Ergibt 28 Kekse.
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Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
