Ein reichhaltiger, nahöstlicher Weizenkuchen.
für 24 Portionen
250 g geschmolzene Butter, 600 g Grieß #2, 5 g Backpulver, 250 g Zucker, 1 Tasse Joghurt gut vermischen.
Bis zu 1 Tasse Milch hinzufügen, um die gewünschte Dicke zu erreichen.
In eine 23x33 cm große Backform gießen und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Dann bei 175 °C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Währenddessen den Sirup zum Kochen bringen, bis er eindickt.
Den Sirup abkühlen lassen und über den Kuchen gießen, sobald er aus dem Ofen kommt.
Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Für den Sirup: 250 g Wasser, 250 g Zucker, 30 g Zitronensaft.
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Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
