Kurzbeschreibung
Eine Portion davon wird zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt, um sie mit Kräutern, Gewürzen und manchmal Nüssen als Beilage zu meinem Protein und Gemüse zu mischen.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Reis mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen.
- 2
1-1,5 l Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 3
Den Reis abtropfen lassen und ins kochende Wasser geben.
- 4
Wenn das Wasser wieder kocht, 5-10 Minuten kochen, je nach verwendetem Reis.
- 5
Den Reis abtropfen lassen und in eine Schüssel, Box oder einen Topf mit Deckel geben.
- 6
Olivenöl, Salz und Kreuzkümmel oder andere trockene Gewürze hinzufügen, vermischen und abdecken.
- 7
Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
- 8
Kann dann verwendet oder in den Kühlschrank gestellt werden.
Tipps
Dieser Reis schmeckt bei Raumtemperatur wirklich gut, aber wenn er heiß sein soll, zuerst die Zutaten (z. B. Pilze, Oliven, Kapern, Walnüsse, Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch, Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika, Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu) anbraten, dann den Reis für eine Minute in die Pfanne geben, um etwas Wärme aufzunehmen.
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Nährwerte pro Portion
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