Basmati-Reis mit Curry

Name: Basmati-Reis mit Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 2 TL Rapsöl, 1 Tasse Zwiebeln, gehackt, roh; 1 Tasse Paprika, süß, rot, frisch, gehackt; 0,5 Tasse Karotten, roh, gehackt; 125 g Erbsen, gefroren; 0,5 Tasse Sellerie, roh, gewürfelt; 250 g Basmati-Reis; 1/2 TL Salz; 5 g Currypulver; 350 g Wasser

von Mara93

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Zubereitung15 Min

Kochzeit30 Min

Portionen5

Beilagen Vegetarisch

Dies ist eine großartige Beilage mit Gemüse. Der Curry-Geschmack ist nicht überwältigend.

Zubereitung

1
Gemüse in Öl anbraten, bis es gerade verwelkt ist.
2
Salz, Currypulver, Reis und Wasser hinzufügen.
3
Zum Kochen bringen.
4
Abdecken, Hitze reduzieren und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.

Tipps

Das Gemüse kann je nach Verfügbarkeit variiert werden. Pilze sind ebenfalls sehr gut.

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AbendessenBeilagen

Nährwerte pro Portion

183.7

Kalorien

4,1 g

Eiweiß

35,7 g

Kohlenhydrate

2,1 g

Fett

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Zutaten