für 4 Portionen
Koteletts leicht mehlieren.
Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Koteletts 1-2 Minuten pro Seite anbraten.
Entfernen und abdecken.
Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Champignons und Thymian in die Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Koteletts zurück in die Pfanne geben, Bier hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und abdecken, um 7-8 Minuten zu köcheln.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Butternudeln oder knoblauchigen Stampfkartoffeln servieren (nicht in der Kalorienzählung enthalten).
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