Bayou-Garnelen und Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Reis mit 1,5 Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

2. 2

   Abdecken und auf niedriger Stufe garen.

3. 3

   Während der Reis kocht, das Öl in einer großen Pfanne mit Knoblauch und Garnelen erhitzen.

4. 4

   Sobald die Garnelen fast gar sind, Zucchini und Okra in die Pfanne geben.

5. 5

   Das Gemüse leicht anbräunen lassen.

6. 6

   Dann die Tomaten sowie den Reis und das Wasser (bevor es fertig gekocht ist) hinzufügen.

7. 7

   Nach Geschmack würzen.

8. 8

   Simmern, bis der Reis vollständig gar ist.

9. 9

   Bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen.