für 4 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Folie auslegen und leicht mit Kochspray besprühen; beiseite stellen.
In einer großen Schüssel das Hähnchen, Jalapeno, Käse, Koriander, Eiweiße, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, Worcestershire, Zwiebeln und Knoblauch gut vermengen.
16 gleich große Bällchen formen und auf das vorbereitete Blech legen.
20–25 Minuten backen oder bis sie durchgegart sind.
Vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Mit einer Zange die Bällchen in eine Schüssel geben und mit BBQ-Sauce vermengen.
Sofort servieren.
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