10-Minuten-Mahlzeit!
für 4 Portionen
In einem mittelgroßen Topf das zerkleinerte Hühnchen, die Barbecuesauce und die gewürfelten grünen Chilis bei mittlerer Hitze erhitzen.
Eine Seite jeder Tortilla mit Kochspray besprühen.
Die Tortillas mit der besprühten Seite nach unten auf ein Schneidebrett oder Wachspapier legen.
1/4 Tasse Käse über die Hälfte jeder Tortilla streuen.
Gleichmäßig mit der Hühnchenmischung belegen.
Die Tortillas in der Mitte zusammenklappen und leicht andrücken.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Quesadillas zwei auf einmal in der heißen Pfanne 4 bis 6 Minuten braten, bis sie leicht braun sind, dabei einmal wenden.
Die Quesadillas aus der Pfanne nehmen und auf ein Backblech legen.
Warm halten im vorgeheizten Ofen bei 150 °C.
Mit den restlichen Quesadillas wiederholen.
Zum Servieren jede Quesadilla in drei Stücke schneiden.
Mit Salsa, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln servieren.
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Eine schmackhafte, würzige Mahlzeit mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit!
Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
